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鰹節

本格派におススメ!
お出汁をとるのに便利な薄削りタイプ。

本枯血合抜節は、本枯節の血合部分を取り除いた、さらに一手間かかった贅沢で稀少な一品。

100gで4人家族のお吸い物4?5回分のお出汁が作れます。

【賞味期限 : 1年 】

商品コード: KHC-100

鰹家謹製けずり節血合抜(100g)

販売価格(税込) 618 円
ポイント: 5 Pt
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鰹節 > 本枯血合抜節 > 家庭用

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料亭の味をご家庭で

枕崎港で水揚げされた新鮮なカツオのみを使用し、半年以上かけて熟成された本枯節は、まさに「時間の結晶」です。

その本枯節からさらに丁寧に手作業で血合部分を取り除きました。

主に高級料亭などでしか使用されないため、一般にはほとんど知られていません。

味付けは薄味がおススメです。
旬の食材とお出汁の旨み。

高級料亭のお味をぜひご家庭で。





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