ミニ削り器のこんな使い方も。

前回ご紹介した　ミニ削り器。
でも、鰹節を削るだけでは使用頻度も低いし、もったいない気も。。。
そこで我が家では、こんな物も削ってます。

ジャーン!!
それはチーズです。
パルミジジャーノ レジャーノなどのハード系のチーズをミニ削り器で削ってるんです。
（チーズ専用の削器を持っていないだけなんですが・・・）
ふ、ふ、ふ、これがかなり使えるんです　♪
どうですか？
カンナ刃の調整次第で厚みも変えることができます。
鰹節削り器でチーズを削るってちょっとサプライズな演出。
きっと驚くはず!!

削り器を見たことがない方はもちろん、外国からのお客様にもお勧めですよ。
ただし、注意点が。。
・チーズは出来るだけハードな物を。
　　（柔らかいチーズは削れません）
・削ったあとはタワシなどでチーズを綺麗に落としてください。
　　（カビの原因になります）
・水洗いをしないで下さい。
　　（カンナ台の歪み、カンナ刃の錆の原因になります）
・小さなお子様の手の届かないところでご使用下さい。
　　（ミニですが良く切れます）
鹿児島枕崎　伝承工房・鰹家