さあ、いよいよいただきますの時間です。
⑥ ひとつずつ器に入れて、熱湯を注ぎ、よく混ぜれば、
⑨ は～～い、わかめのおみそ汁のできあがり！
作り置きしておけば、お家ではもちろん、職場や学校などでいつでもお味噌汁がいただけます♡
ワカメ以外にも、湯葉やお麩、乾燥ネギなどを入れても楽しいですよね。
是非、作ってみてくださいね。
鹿児島枕崎 伝承工房・鰹家
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伝承工房・鰹家のオンラインショップはこちら。
https://katsuoya.jp/
① 用意したお味噌と利尻昆布、乾燥わかめを混ぜ合わせます。
乾燥わかめはもどると大きくなるので、細かくカットしておいてもいいでしょう。
② 器にラップを敷き、「花の粉」を置きます。
「花の粉」は混ぜ合わせるとダマになって溶けにくくなるので、合わせるという感じで。
③ この上に①で合わせておいたおみそを半分、つまり1人前置きます。
④ ラップで丸めながら包みます。
あまりギュッと固めると、お湯を注いだ時に溶けにくくなるので優しくね。
⑤ 出来上がったら冷蔵庫で保管。
昆布の旨味がおみその水分でじわっとひろがります。
続く
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【ミニミニセット並びにミニ本枯節に関するお願い】
弊社で販売しております「ミニ本枯節」ですが、すでにご準備した数量が完売となってしまいました。
完成に半年はかかる本枯節を、ミニ削器専用に特別に製造するため、製造が追いつかず、次回商品の入荷は【8月ごろ】を予定しています。
それに伴い「ミニミニセット(本枯節2～3本&ミニ削器)」も品切れとなっております。
製造でき次第ご案内させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承くださいまうよう願い申し上げます。
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