誠に勝手ながら、
【平成28年8月11日(木)～平成28年8月15日(月)】
を夏季休業とさせていただきます。
お休み前のご注文の対応は【平成28年8月10日15時】までを対応させていただきます。
なお、ご注文はお休み中も承っておりますが、商品発送・お問合せの返答につきましては、平成27年8月17日より順次対応させていたさきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。
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現在、枯本真空節(男節･女節) の品切れに伴い、そのセット商品・アウトレット商品も品切れとなっております。
枯本真空節は工程上製造できる数量に限りがあり、現在製造が追いつかない状況で、販売再開の予定がたっておりません。
また販売再開の準備が整い次第ご案内させていただきます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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的場
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4月14日より熊本県を中心に発生した地震による影響で、お荷物の集荷・配達に遅延が発生しております。
お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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4月14日より熊本・大分で発生した地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
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【大袋入 鰹家謹製けずり節(500g) 2,311 円(税込)】
500ｇシリーズの2つ目は、弊社自信の本枯節を薄く削った「鰹家謹製けずり節」の500ｇ入。
本枯節でとった出汁は深い味わいと上品な香りで、どんなお料理にもおすすめです。
たっぷり使えてお値段もお得ですよ。
是非ご利用ください。
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鰹節ってみんな同じに見える。違いがあるの？
そんなお言葉をよく耳にします
正直、削って袋詰めしてある鰹節の原料(荒節か本枯節か)を見分けるのはかなり難しいです
袋の文字をよ～～く見る？お値段で判断？
いえいえ、一発で見分ける方法が！！
それが、食品に義務付られている一括表示です。
食品には原材料や賞味期限などを表示する義務があり、削り節にもJAS規格に基づいた表示をすることが決められています。
見るポイントは2つ。「名称」と「原材料名」
【本枯節】
名称 ：かつおかれぶし削りぶし
原材料名 ：かつおのかれぶし
【荒節】
名称 ：かつお削りぶし
原材料名 ：かつおのふし
『かれ』という言葉が「名称」と「原材料名」に含まれていれば、それは【本枯節】を削ったものであるということ。
みなさん、是非スーパーなどで表示を見比べてみてくださいね
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お客様からのご要望にお応えして、弊社オンラインショップに鰹厚削りのお得な500ｇ入が仲間入り。
【大袋入 鰹厚けずり(500ｇ) 1,728 円(税込)】
また、「花かつお」や「鰹家謹製けずり節(本枯節)」の500ｇも今後仲間入りの予定です。
みなさまお楽しみ♬
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おはようございます。
大寒波の影響で全国的に大雪の様子ですが、みなさまお怪我のないようにお気を付け下さいね。
ここ枕崎も昨日から雪が断続的にふり、今朝はかなりの積雪となりました。
数年前のお正月にも雪が積もりましたが、今回はそれ以上。
鹿児島県の奄美大島では115年ぶりの雪だそうです。
とはいえ、珍しい雪に「雪やこんこん♬」ちょっと嬉しい気も。
なお、雪の影響によりご注文いただいた商品の発送ならびに到着に遅延が生じる場合がございますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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伝承工房・鰹家の一番人気商品「ミニミニセット(本枯節2～3本&ミニ削器) 」。
小さなお子様とご一緒に、
ちょっと鰹節を削ってみたい、
出産祝いや各種お祝いにと、皆様にご好評いただいております。
そして、また皆様のもとへ旅立ちます。
（写真はギフト包装です）
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とうとうできました！！
心なごむ本格出汁を、いつでも手軽に楽しんでいただけるように、との思いからできた鰹家オリジナルの出汁パック「和魂」です。
枕崎産鰹節・枕崎産枯あご節・利尻昆布のみで作りました。
とても上品で優しい味わいに仕上がっています。
もちろん、調味料や添加物等は一切使用しておりません！！
枕崎産枯あご節は昨年の12月27日の「新 報道2001」にも取り上げられ、小泉武夫先生や分とく山の野崎料理長からも高い評価を受けていました＠＠
「和魂」は枯アゴ節と鰹節の風味にこだわった出汁パック。
是非一度お試しくださいませ。
「和魂」10g×2P×5袋 1458円（税込）
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