茶節

「茶節」は鹿児島の伝統的な飲み物なのですが、当たり前すぎてみんな知っているだろう、と思っていたら意外と知らない人が多いということに気付きました。
鹿児島県内でさえ、昔の食べ物という感覚の方が多いことにビックリ!!
ということで、「茶節」のご紹介です。
「茶節」は、削った鰹節にお味噌とお茶（お湯）を注いだだけの簡単な飲み物で、作り方はとっても簡単。なのに美味しい。

器に鰹節をたっぷり入れ、お味噌を適量入れます。
（今回はフタマルパックを入れました。もちろん削りたての方が美味しいですよ）

お茶（お湯）を注いでよくかき混ぜたら完成！！
刻みネギを少しいれました。
どうですか？簡単でしょ。
鰹節は具としてもちろん食べちゃいます。
おろししょうがやとろろ昆布、乾燥わかめを入れたり。。。アレンジも簡単です。
インスタント味噌汁の元祖といってもいいかもしれません!!　
いや、元祖でしょ！
鰹節とお味噌と具を一人分ラップに包めば、自家製インスタント味噌汁の完成です。
最近はお味噌汁すらも食卓に上らなくなっているとも聞きます。
これならお子さんでも安心して作れますよね。
是非お試し下さいませ。