鰹の白子の塩煮

鰹＆鰹節を食べつくそう！！
前回ご紹介した　鰹の白子　を使って
白子の塩煮　を作りました。
塩煮って珍しい響きですが、枕崎ではよく鰹料理で出てきます。
調理法はいたってシンプルで、水・お酒・塩・（しょうが）で煮るだけです。

はい！完成しました。
絶対、焼酎に合いますよ～～。