投稿日: 2016年2月23日「だしの教科書」宝島社 「だしの教科書」宝島社 こんな本出てるよって、お友達が教えてくれました。 写真付きで、とてもわかりやすくお出汁のことが紹介されてます。 歴史や地域による出汁の違いなどもいろいろ紹介されてて面白い。 お出汁ライフ始めてみたい人におススメですよ 伝承工房・鰹家 的場水産ホームページはこちら。http://futamaru.jp/ 伝承工房・鰹家のオンラインショップはこちら。https://katsuoya.jp/